珍品野菜と自家製キュウリは
ちんぴんのイタリアンナス４種類とカラーピーマンを頂戴しました。 白色のナスを輪切りに
すると茶色い種が見えます、また紫色のイタリアンナスも色が奇麗で重みがあります。
油炒めにしてソースをかけて試食をしてみると柔らかい食感と甘みがあり旨味を感じました。
友人は何時でもあるので取りに来て食べてくれとのことでした、近日中に行こうかな・・・
このカラーピーマンも生でサラダにして食べようかと考えつつ、まだ試食は明日に・・・
先月初旬に植えたキュウリが育ち今日収穫をしました。
こんな時期に植えて食べれるようになるんですね。
最初は余り大きくしないで収穫です。
この２本が自家製キュウリです。 今日は生食で味噌を付けて食べました、やはり自分で収穫
したキュウリは最高です。 柔らかく甘みと香りがあり来年も作る予定です。
まだ沢山の成り花が付いていて霜が降りるまで楽しめそうです。
